معرفی قهوه‌های پارتاک کافی

پارتاک کافی یکی از مجموعه‌های تخصصی صنعت قهوه ایران است که فعالیت خود را از سال ۱۳۹۰ با تمرکز بر تأمین، فرآوری، رست و عرضه دانه‌های قهوه آغاز کرده است. این مجموعه طی سال‌های فعالیت خود توانسته با انتخاب دانه‌های سبز از معتبرترین کشورهای تولیدکننده قهوه، مجموعه‌ای کامل از قهوه‌های سینگل اوریجین، عربیکا، روبوستا، قهوه‌های تخصصی و همچنین قهوه‌های ترکیبی را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهد.

پارتاک تلاش می‌کند با شناخت دقیق ویژگی‌های هر دانه و ارائه اطلاعات کامل درباره منشأ، نوع فرآوری و پروفایل طعمی، تجربه‌ای متفاوت از خرید قهوه ایجاد کند. تمامی دانه‌ها پس از بررسی کیفیت، با پروفایل رست مناسب برشته می‌شوند تا ویژگی‌های ذاتی هر قهوه حفظ شده و با بهترین طعم ممکن به دست مصرف‌کننده برسد.

امروزه کارخانه پارتاک با بیش از ۳۸۰۰ مترمربع مساحت و ظرفیت تولید سالانه حدود ۲۰۰۰ تن، یکی از مجموعه‌های فعال و پیشرو صنعت قهوه کشور به شمار می‌آید. استفاده از تجهیزات مدرن، کنترل کیفیت مستمر و ارائه محصولات تازه‌رست باعث شده است این برند در میان مصرف‌کنندگان خانگی، باریستاها و کافه‌ها جایگاه ویژه‌ای پیدا کند.

یکی دیگر از مزیت‌های خرید از پارتاک کافی، شفافیت اطلاعات محصولات است. روی هر بسته اطلاعاتی مانند کشور مبدأ، روش فرآوری، ویژگی‌های طعمی، میزان اسیدیته و بادی درج شده تا مشتری بتواند متناسب با ذائقه و روش دم‌آوری خود بهترین انتخاب را داشته باشد.

معرفی انواع قهوه عربیکا از پارتاک کافی

قهوه‌های سینگل اوریجین از دانه‌هایی تهیه می‌شوند که همگی از یک کشور یا منطقه مشخص برداشت شده‌اند. به همین دلیل، طعم و رایحه آن‌ها بازتابی از شرایط اقلیمی، ارتفاع، خاک و روش فرآوری همان منطقه است. اگر به دنبال کشف تفاوت‌های واقعی میان قهوه‌های جهان هستید، سینگل اوریجین‌های قهوه پارتاک انتخابی خوب خواهند بود.

قهوه عربیکا اتیوپی گیشا

گیشا یکی از مشهورترین و ارزشمندترین گونه‌های قهوه جهان است. نمونه ارائه‌شده توسط پارتاک با فرآوری شسته، رایحه‌ای شیرین و گلی دارد و نت‌هایی از نارنگی، پرتقال خونی و شکر را در هر فنجان ارائه می‌دهد. اسیدیته پایین و بادی متوسط، این قهوه را برای اسپرسو و انواع قهوه‌های دمی به گزینه‌ای ممتاز تبدیل کرده است.

قهوه عربیکا اتیوپی سیدامو Grade 2

سیدامو یکی از شناخته‌شده‌ترین مناطق قهوه‌خیز اتیوپی است. این قهوه با فرآوری طبیعی، طعمی از لیموشیرین و مغزهای آجیلی را در کنار اسیدیته متوسط و حس دهانی ملایم ارائه می‌دهد و برای افرادی که به دنبال قهوه‌ای متعادل و خوش‌عطر هستند انتخاب مناسبی است.

قهوه عربیکا اتیوپی Limu Grade 1

لیمو با فرآوری شسته، یکی از محبوب‌ترین قهوه‌های اتیوپی محسوب می‌شود. رایحه‌های گلی، عسلی و طالبی در کنار اسیدیته سرزنده و بادی بالا، این قهوه را برای روش‌های دم‌آوری مانند V60، کمکس و کالیتا بسیار مناسب کرده است.

قهوه عربیکا اتیوپی گوجی هامبلا

گوجی هامبلا از قهوه‌های خاص اتیوپی است که با فرآوری طبیعی، پروفایل طعمی پیچیده‌ای دارد. رایحه لاوندر، شکوفه گیلاس، توت و شکر قهوه‌ای در کنار اسیدیته بالا و بادی متوسط رو به بالا، آن را به انتخابی جذاب برای علاقه‌مندان به قهوه‌های تخصصی تبدیل کرده است.

قهوه عربیکا بوروندی بوسندی

این قهوه آفریقایی با فرآوری شسته، رایحه و طعم طالبی، میوه‌های هسته‌دار، وانیل و کارامل دارد. اسیدیته بالا و بادی مناسب، بوسندی را به انتخابی جذاب برای افرادی تبدیل کرده که به دنبال قهوه‌ای شیرین و پیچیده هستند.

قهوه عربیکا بوروندی

نمونه دیگری از قهوه‌های باکیفیت آفریقا که با فرآوری شسته تولید می‌شود. نت‌های آلوی زرد، شکلات سفید، کارامل و فلفل، طعمی متعادل و متفاوت به این قهوه بخشیده و آن را برای دم‌آوری‌های دستی و اسپرسو به گزینه‌ای مناسب تبدیل کرده است.

قهوه عربیکا ال‌سالوادور سانتا لتیشیا

این قهوه با فرآوری طبیعی، رایحه‌ای کاراملی و شکلات سفید دارد و در طعم آن می‌توان شکلات تلخ و مغزهای آجیلی را حس کرد. تعادل مناسب میان اسیدیته و بادی، نوشیدن آن را لذت‌بخش‌تر کرده است.

قهوه عربیکا مکزیک ماراگو

ماراگو یکی از قهوه‌های خاص مکزیک است که با فرآوری شسته تولید می‌شود. طعم‌های مرکبات، لیموترش و آجیل تازه در کنار اسیدیته بالا، این قهوه به گزینه‌ای مناسب برای افرادی تبدیل کرده که قهوه‌های میوه‌ای با اسیدیته بالاتر را ترجیح می‌دهند.

 قهوه کلمبیا سوپریمو

عبارات “سوپریمو” و “SCR19” صرفاً مشخصات فنی نیستند، بلکه مهر تاییدی بر کیفیت بی‌چون‌وچرای این محصول هستند. درجه‌بندی “سوپریمو” (Supremo) بالاترین طبقه‌بندی کیفی در سیستم ارزیابی قهوه کلمبیا است. عبارت “SCR19” نیز به سایز دانه‌ها اشاره دارد و به این معناست که تنها درشت‌ترین، سالم‌ترین و یکدست‌ترین دانه‌ها برای این محصول انتخاب شده‌اند. خرید قهوه کلمبیا سوپریمو این یکنواختی در سایز، به فرآیند برشته‌کاری یکنواخت و بی‌نقص منجر می‌شود و در نتیجه، طعم‌های نامطلوب ناشی از برشته‌کاری ناهمگون را حذف می‌کند.

معرفی انواع قهوه روبوستا از پارتاک کافی

در کنار قهوه‌های عربیکا، روبوستا هم طرفداران زیادی دارد، به‌ویژه میان افرادی که قهوه‌ای پرکافئین‌تر و تلخ‌تر را ترجیح می‌دهند. این گونه به دلیل کافئین بیشتر، بادی سنگین‌تر، کرمای غلیظ‌تر و طعم قدرتمند، انتخاب اول بسیاری از کافه‌ها و افرادی است که اسپرسویی غلیظ و پرانرژی را ترجیح می‌دهند.

مجموعه‌ای متنوع از قهوه‌های روبوسبیکا را میتوانید از پارتاک کافی به آدرس https://partakcoffee.ir/ مجموعه‌ای متنوع از قهوه‌های روبوستا را از کشورهای مختلف آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی عرضه می‌کند تا هر مصرف‌کننده بتواند بر اساس ذائقه و نوع مصرف، انتخاب مناسبی داشته باشد.

قهوه روبوستا اندونزی AP

اندونزی یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان روبوستا در جهان است. روبوستا AP با فرآوری شسته، کیفیت بالایی دارد و به دلیل طعم متعادل و بادی مناسب، برای تهیه اسپرسو و انواع قهوه‌های ترکیبی گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

قهوه روبوستا اندونزی EK

این محصول با فرآوری نیمه‌شسته عرضه می‌شود و یکی از پرمصرف‌ترین روبوستاهای اندونزی است. بادی مناسب و تلخی متعادل، آن را برای استفاده روزانه و تهیه بلِندهای اسپرسو به انتخابی محبوب تبدیل کرده است.

قهوه روبوستا اندونزی JAVA

روبوستا جاوا با فرآوری شسته، از دانه‌های باکیفیت اندونزی به شمار می‌آید. این محصول کرمای مناسب و غلظت مطلوبی ایجاد می‌کند و برای افرادی که اسپرسوی قوی را دوست دارند، گزینه‌ای عالی است.

قهوه روبوستا اوگاندا SCR18

اوگاندا از کشورهای مطرح تولیدکننده روبوستا در آفریقا است. این قهوه با فرآوری شسته عرضه می‌شود و با توجه به کیفیت مناسب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه ترکیب‌های اسپرسو در کنار عربیکا به شمار می‌آید.

قهوه روبوستا برزیل

برزیل علاوه بر تولید عربیکا، در تولید روبوستا نیز جایگاه مهمی دارد. روبوستای برزیل با بادی مناسب و طعمی متعادل، انتخابی کاربردی برای مصرف روزانه و تهیه انواع بلِندهای قهوه است.

قهوه روبوستا تانزانیا SCR18

این محصول با فرآوری شسته تهیه شده و یکی از باکیفیت‌ترین روبوستاهای آفریقایی محسوب می‌شود. بادی بالا، کیفیت مناسب و عملکرد خوب در اسپرسو، از ویژگی‌های مهم این قهوه است.

قهوه روبوستا ساحل عاج

ساحل عاج یکی از کشورهای باسابقه در تولید روبوستا است. این محصول با فرآوری شسته، غلظت مناسب و کیفیت مطلوبی دارد و می‌تواند برای تهیه اسپرسو یا ترکیب با عربیکا مورد استفاده قرار گیرد.

قهوه روبوستا کامرون

این روبوستا با فرآوری شسته تولید می‌شود و نسبت به بسیاری از نمونه‌های تجاری، کیفیت بالاتری دارد. طعم متعادل و بادی مناسب، آن را به انتخابی مناسب برای دوستداران اسپرسو تبدیل کرده است.

قهوه روبوستا کنگو

روبوستای کنگو با فرآوری شسته عرضه می‌شود و به‌دلیل کافئین بالا و بادی مناسب، برای تهیه قهوه‌های ترکیبی و افزایش غلظت اسپرسو کاربرد زیادی دارد.

قهوه روبوستا هند RP

هند RP یکی از محبوب‌ترین روبوستاهای پارتاک است. این محصول با فرآوری شسته تولید می‌شود و در کنار یک عربیکای باکیفیت، ترکیبی متعادل با کرمای فراوان و طعمی دلچسب ایجاد می‌کند.

قهوه روبوستا هند PB

این قهوه با فرآوری طبیعی تهیه می‌شود و از روبوستاهای پرطرفدار هند است. بادی مناسب و تلخی متعادل، آن را برای استفاده در بلِندهای اسپرسو مناسب کرده است.

قهوه روبوستا هند AA

هند AA نیز با فرآوری طبیعی عرضه می‌شود و بیشتر برای تهیه ترکیب‌های حرفه‌ای اسپرسو مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول به افزایش غلظت و کرمای قهوه کمک می‌کند.

قهوه روبوستا هند AAA

این نمونه از روبوستاهای مرغوب هند نیز با فرآوری طبیعی تولید شده و با توجه به کیفیت مناسب، یکی از گزینه‌های محبوب برای تهیه بلِندهای حرفه‌ای محسوب می‌شود.

قهوه روبوستا ویتنام SCR18

ویتنام یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان روبوستای جهان است و روبوستا SCR18 این کشور، از پرمصرف‌ترین قهوه‌های بازار به شمار می‌آید. فرآوری شسته، بادی بالا، کرمای فراوان و کافئین مناسب باعث شده این محصول انتخاب بسیاری از کافه‌ها و علاقه‌مندان به اسپرسو باشد.

معرفی قهوه‌های ترکیبی پارتاک کافی

قهوه‌های ترکیبی یا Blend یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در میان علاقه‌مندان به قهوه هستند. در این نوع قهوه، دانه‌های عربیکا و روبوستا با نسبت‌های مشخص در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند تا ویژگی‌های مثبت هر دو گونه در هر فنجان حس شود. عربیکا با عطر و طعم پیچیده، شیرینی طبیعی و اسیدیته مطلوب شناخته می‌شود، در حالی که روبوستا غلظت بیشتر، کرمای بهتر و کافئین بالاتری به نوشیدنی می‌بخشد.

قهوه پارتاک با تکیه بر تجربه خود در انتخاب و رست دانه‌های قهوه، مجموعه‌ای از قهوه‌های ترکیبی را برای سلیقه‌های مختلف طراحی کرده است. این ترکیب‌ها از دانه‌های باکیفیت آفریقا، آسیا و آمریکای جنوبی تهیه شده‌اند و هر کدام برای نوع خاصی از مصرف و ذائقه مناسب هستند.

قهوه ترکیبی P80 (80 درصد عربیکا، 20 درصد روبوستا)

P80 یکی از متعادل‌ترین بلِندهای پارتاک است که از عربیکاهای آمریکای جنوبی و آفریقا در کنار روبوستای آفریقایی تهیه شده است. این قهوه اسیدیته نسبتاً بالا، بادی مناسب و تلخی متعادل دارد و با نت‌های ادویه‌ای و آجیلی، انتخابی ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال قهوه‌ای خوش‌عطر، متعادل و حرفه‌ای هستند.

قهوه ترکیبی E50 (50 درصد عربیکا، 50 درصد روبوستا)

اگر به دنبال قهوه‌ای برای مصرف روزانه هستید، E50 می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد. این ترکیب از عربیکاهای آمریکای جنوبی و روبوستاهای آسیایی تهیه شده و تعادل خوبی میان عطر، غلظت و تلخی ایجاد می‌کند. نت‌های آجیلی و بادی متوسط، آن را برای نوشیدن روزمره در خانه یا محل کار مناسب کرده است.

قهوه ترکیبی P50 (50 درصد عربیکا، 50 درصد روبوستا)

P50 از ترکیب عربیکاهای آفریقایی و آمریکای جنوبی با روبوستاهای آسیا و آمریکای جنوبی تولید می‌شود. این محصول علاوه بر تعادل مناسب میان عطر و غلظت، شیرینی ملایمی دارد و نت‌های آجیلی آن باعث شده یکی از محبوب‌ترین بلِندهای پارتاک باشد.

قهوه ترکیبی P30 (30 درصد عربیکا، 70 درصد روبوستا)

برای افرادی که غلظت بیشتر و کافئین بالاتر را ترجیح می‌دهند، خرید قهوه ۳۰ ۷۰ روبوستا انتخاب مناسبی است. این ترکیب با وجود درصد بالای روبوستا، همچنان کمی شیرینی طبیعی عربیکا را حفظ کرده و اسپرسویی غلیظ، کرمادار و خوش‌طعم ارائه می‌دهد.

قهوه ترکیبی P20 (20 درصد عربیکا، 80 درصد روبوستا)

P20 از روبوستاهای آسیا و آمریکای جنوبی در کنار عربیکای آفریقایی تهیه شده است. نتیجه این ترکیب، قهوه‌ای با تلخی متعادل، بادی بالا و کافئین قابل توجه است که برای افرادی که نوشیدنی‌های قوی را می‌پسندند، انتخابی ایده‌آل خواهد بود.

قهوه ترکیبی E20 (20 درصد عربیکا، 80 درصد روبوستا)

اگر روز خود را با یک فنجان قهوه پرانرژی آغاز می‌کنید، E20 می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این ترکیب با درصد بالای روبوستا، غلظت، کرما و کافئین بیشتری نسبت به بلِندهای متعادل دارد و برای تهیه اسپرسوهای قوی بسیار مناسب است.

قهوه ترکیبی P10 (10 درصد عربیکا، 90 درصد روبوستا)

P10 برای علاقه‌مندان به قهوه‌های تلخ و پرکافئین طراحی شده است. این محصول از ۹۰ درصد روبوستای مرغوب و ۱۰ درصد عربیکای آفریقایی تشکیل شده و اسپرسویی با کرمای فراوان، غلظت بالا و طعمی ماندگار ارائه می‌دهد.

قهوه ترکیبی P100R (100 درصد روبوستا)

P100R ترکیبی کاملاً روبوستا از دانه‌های منتخب آفریقا، آسیا و آمریکای جنوبی است. اگر به دنبال خرید قهوه فول کافئین هستید، این بلِند یکی از بهترین انتخاب‌ها است. بیشترین میزان کافئین را در میان بلِندهای پارتاک دارد و با تلخی زیاد، بادی سنگین و کرمای فوق‌العاده، برای باریستاها، کافه‌ها و افرادی که اسپرسوهای بسیار قوی را ترجیح می‌دهند، مناسب است.

قهوه ترکیبی E100R (100 درصد روبوستا)

E100R از روبوستای خالص آسیایی تهیه شده و با تلخی، غلظت بالا و ماندگاری مناسب، یکی از قدرتمندترین قهوه‌های ترکیبی پارتاک است. این محصول برای تهیه اسپرسوهای پرانرژی، نوشیدنی‌های بر پایه شیر و استفاده حرفه‌ای در کافه‌ها انتخاب مناسبی به شمار می‌آید.

چرا خرید قهوه از پارتاک کافی؟

آنچه پارتاک کافی را از بسیاری از فروشگاه‌های قهوه متمایز می‌کند، تنها تنوع محصولات نیست. تمامی قهوه‌ها با رست تازه عرضه می‌شوند تا عطر و طعم واقعی دانه‌ها حفظ شود. منشأ هر دانه، نوع فرآوری و ویژگی‌های طعمی به‌صورت شفاف روی محصولات درج شده تا مشتری با آگاهی کامل خرید کند.

علاوه بر این، امکان سفارش قهوه به‌صورت دانه یا آسیاب‌شده متناسب با دستگاه‌هایی مانند اسپرسوساز، موکاپات، فرنچ پرس، کمکس، V60 و سایر روش‌های دم‌آوری فراهم شده است. بسته‌بندی‌های سوپاپ‌دار نیز از خروج عطر قهوه جلوگیری کرده و کیفیت محصول را تا زمان مصرف حفظ می‌کنند.

یکی دیگر از خدمات پارتاک، ارائه مشاوره تخصصی پیش از خرید است. اگر درباره انتخاب قهوه مناسب تردید داشته باشید، کارشناسان مجموعه می‌توانند بر اساس ذائقه، روش دم‌آوری و نوع مصرف، بهترین گزینه را به شما پیشنهاد دهند.