سوغات شیراز فقط یک یادگاری نیست، بلکه نشانی از فرهنگ، هنر و ذوق مردم این شهر ادبی و استان فارس به شمار میرود.
از خوراکیهای خوشمزه مثل یوخی، کلوچه شیرازی، مسقطی زعفرانی گرفته تا صنایع دستی این شهر توریستی ایران را میتوانید در بازارهای سنتی شیراز مثل بازار وکیل تهیه کنید و برای عزیزانتان به یادگار ببرید.
در این مطلب از مجله گردشگری نوین تراول، لیست کامل سوغاتی های شیراز را در اختیارتان قرار میدهیم.
فهرست مطالب
مسقطی شیرازی
مسقطی از جمله شیرینیها و خوراکیهای معروف شیراز است که در سایر شهرهای کشور هم شاید نمونه آن را دیده باشید. تفاوت مسقطی شیراز با مسقطی لارستان در لطافت این شیرینی خوشمزه است.
مسقطی لارستان کمی سفتتر و کشدار تر تهیه میشود. در قزوین هم، مسقطی، بافتی شکنندهتر دارد و اغلب با گردو و پسته ترکیب میشود. ترکیبات اصلی این سوغاتی شیراز& شکر، نشاسته و زعفران است.
مسقطیها در طعمهای مختلف عرضه میشوند و روی برخی از آنها را با آجیل تزئین میکنند؛ مثلا بادام، پسته یا گلپر روی مسقطیها میریزند که طعم مسقطیها لذیذتر شود. مسقطیِ پر از مغز و زعفران، بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد.
همین حالا با رزرو بلیط هواپیما شیراز به شهر بهار نارنج و سعدی و حافظ سری بزنید و لحظاتی شیرین و آرام داشته باشید.
البته اگر به شیراز سری زدید، مسقطی شیر را حتما امتحان کنید که بافتی لطیف، نرم و طعمی شیری دارد و از سوغاتی های سنتی شیراز است.
یوخه
یکی از شیرینیهای سوغات شیراز یوخه است. یوخه با خمیری نازک تهیه میشود. چند لایه خمیر را به دور هم میپیچند. سپس روی آن دارچین، پودر قند و پودر پسته میریزند.
کلوچه شیرازی
شاید تصور کنید کلوچه شیرازی شبیه به کلوچههای شمال ایران است. اما این سوغاتی شیرین شیراز شباهتی به کلوچههای شمال ندارد و نوعی نان برنجی است. البته با نان برنجی کرمانشاه نیز تفاوتهایی دارد. نان برنجی کرمانشاه بیشتر نوعی شیرینی خشک مجلسی است. اما کلوچه شیراز بافتی نرم دارد.
حلوای شیرازی (حلوای کاسهای)
حلوا شیرازی نوعی حلوای سبک، معطر و لطیف است که میتوانید در رستورانها سفارش دهید و میل کنید. این سوغاتی خوشمزه شیراز برخلاف حلوای معمولی با آرد برنج و نشاسته تهیه میشود و رنگی روشن دارد. همچنین، طعم غالب آن گلاب، هل و شیر است.
نان فسا یا نان شیرین فسا
این نان محبوب و خوشمزه محصول منطقه فسا در استان فارس است و سوغات اطراف شیراز به شمار میرود. این شیرینی سنتی بسیار خوشطعم است و با آرد گندم، روغن حیوانی، هل، گلاب، شیر و زعفران تهیه میشود. اغلب در انتها برای تزئین روی نان فسا کنجد یا سیاهدانه میریزند.
عرقیات و محصولات گیاهی سنتی
شیراز شهر بهار نارنج است و با وجود انواع گل و گیاه معطر و زیبا میتوان انتظار داشت بهترین گلابها و عرقیجات را داشته باشد. عرق بیدمشک، بهارنارنج و نسترن را میتوانید با خود به یادگار از شیراز ببرید و از طعم و خواص فوقالعاده آنها بهرهمند شوید.
عرق بهار نارنج
اگر اوایل اردیبهشت یا اواخر فروردین در شیراز باشید، عطر بهارنارنج، روحتان را تازه میکند. در شیراز، میتوانید بهترین نمونه عرق بهارنارنج را پیدا کنید. عرق بهارنارنج سوغاتی خوبی برای خانواده و دوستان است. کمی از عرق بهارنارنج در چای خود بریزید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
البته گل بهار نارنج خشکشده هم عالی است. گل بهار نارنج هم از نظر وزنی سبک است و هم سوغاتی محبوبی به شمار میرود.
گلاب شیرازی
در فصل بهار و اردیبهشتماه، وقتی گلهای محمدی باز میشوند، مردم میمند فارس عرقگیری سنتی را شروع میکنند و گلاب میمند فارس تولید میشود. در عطاریهای شیراز، با کمی دقت میتوانید گلاب میمند فارس را از میان سایر بطریها پیدا کنید. البته در دروازه کازرون یا محله سنگ سیاه هم میتوانید گلاب تازه شیراز را بهعنوان سوغاتی بخرید.
آبلیمو
لیموترش و آبلیمو هم سوغات شیراز است. در اطراف شیراز، شهرهایی مثل جهرم لیموترشهای معروفی دارند و همین امر باعث شده است شیراز بهترین آبلیموها را داشته باشد. البته فالوده شیرازی هم با آبلیمو بسیار خوشمزه میشود.
ادویهجات و گلگاوزبان
ادویه در بسیاری از مناطق ایران محبوب است و تولید میشود، اما ادویه شیراز به دلیل تنوع و عطر خاص خود شهرت دارد؛ بنابراین، میتوانید ادویههای مرغوب شیراز را هم به یادگار ببرید و با عنوان سوغاتی در نظر بگیرید.
گل گاوزبان هم گیاهی درمانی و معطر است که در استان فارس بهویژه اطراف شیراز کشت میشود. دمنوش گل گاوزبان بسیار محبوب و معروف است و میتوان آن را جزو سوغات شیراز دانست.
فالوده شیرازی
مگر میشود به شیراز رفت و فالوده شیرازی را امتحان نکرد؟ یکی از سوغاتی های خوشمزه دیگر شیراز، فالوده است. بهترین فالودههای شیراز را میتوانید در ارگ کریمخانی پیدا کنید. ارگ شیراز یکی از جاهای دیدنی شیراز در شب است.
اگر شبی در شیراز به ارگ کریمخانی سری بزنید، صفهای خرید فالوده شیرازی را مشاهده میکنید. فالودهها هم اغلب به شکل رشته است و با آبلیمو یا شربت آلبالو میل میشوند.
بادام سوخته
نوع دیگر شیرینی سوغات شیراز، بادام سوخته است. برای درستکردن بادام سوخته، آب، شکر و بادام را روی حرارت قرار میدهند تا آب آن کاملا بخار شود. گاهی هم برای طعم بهتر بادامها به آن کنجد اضافه میکنند.
خاتمکاری شیراز
سوغات صنایع دستی شیراز بسیار ارزشمند است. آثار خاتمکاری یکی از صنایع دستی شهر شعر و ادب استان فارس به شمار میرود. در این هنر، تکههای رنگ چوب را با حوصله و دقت در کنار هم قرار میدهند و قلمدان و جعبههای کوچک و بزرگ خاتمکاری درست میکنند.
تفاوت اصلی خاتمکاری شیراز و اصفهان در ساختار گرهها، طرح و مواد اولیه است. همچنین، در خاتمکاری شیراز گاهی از لایههای زری و مسی هم استفاده میشود.
قلمزنی
یکی دیگر از صنایع دستی جذاب ایران، قلمزنی است. در شیراز، استادان قلمزنی حضور دارند که روی ظروف مختلف قلمزنی میکنند و طرحهای زیبا میآفرینند. قلمزنی روی فلزاتی مثل طلا، مس و نقره انجام میگیرد. شما میتوانید ظروف قلمزنی شده را برای عزیزانتان به عنوان سوغات ببرید.
گبه و قالی دستبافت فارس
اگر گذرتان به شیراز افتاد، یکی از بهترین سوغاتی هایی که میتوانید با خود ببرید، گبه و قالی دستبافت فارس است که گنجینهای بینظیر از رنگ، نقش و فرهنگ عشایر را نشان میدهند.
هر کدام از تار و پود این صنایع دستی سوغات شیراز، خاطرهای از زندگی در دل طبیعت کوهستانی جنوب ایران را بازگو میکند و روح زندگی عشایری را در خود دارد. این هنر زنده، سوغات شیراز است؛ چراکه از دل ایلهای لر و قشقایی برخاسته و هنوز هم در دشتهای اطراف همین شهر بافته میشود.
منبتکاری
منبتکاری هم سوغات ارزشمند شیراز است. منبتکار هنرمند استان فارس با دستانی صبور و خلاق به چوبها جان میبخشد و طرحهای گل و مرغ، اسلیمی و ختایی روی چوب گردو یا گلابی خلق میکند.
آباده، شهری در شمالیترین بخش استان فارس، یکی از خاستگاههای اصلی این هنر به شمار میرود که نام آن در فهرست میراث جهانی یونسکو هم به ثبت رسیده است.
اگر به دنبال هدیه و سوغاتی اصیل هستید، منبتکاری انتخابی ماندگار محسوب میشود.
سوغات ارزان شیراز
اگر میخواهید سوغاتی ارزان بخرید، میتوانید از میان موارد زیر یکی را انتخاب کنید:
- یوخه شیراز
- کلوچه شیرازی
- نان فسا
- گلاب
- عرق بهارنارنج
- عرق بیدمشک
سوغات شیراز از کجا بخریم؟
در شیراز، مراکز خرید و بازارهای سنتی گوناگونی وجود دارند که میتوانید بهترین سوغات شیراز را در آنها بخرید. موارد زیر معروفترین بازارها برای خرید سوغاتی شیراز هستند.
بازار وکیل شیراز
این بازار در نزدیکی ارگ کریمخان قرار دارد و یکی از جاهای دیدنی شیراز برای خرید سوغاتی به شمار میرود. بازار از ساعت 8:30 صبح تا 8:30 شب باز است.
آدرس: شیراز، نزدیک ارگ کریمخان، خیابان زند، ضلع شرقی میدان شهرداری
- لوکیشن بازار وکیل در گوگلمپ
اردو بازار
یکی از مراکز عمدهفروشی شیراز، اردو بازار است. قدمت این بازار به دوران قاجار میرسد. در اردو بازار میتوانید صنایع دستی سوغات شیراز مثل انواع ظروف میناکاری، مسی، خاتمکاری و منبتکاری را خریداری کنید. این بازار از ساعت 8 صبح تا 7 عصر باز است.
آدرس: شیراز، خیابان لطفعلیخان زند، نزدیک بازار مسگرها
- لوکیشن اردو بازار در گوگلمپ
قیمت سوغات شیراز
سوغات شیراز تنوع زیادی دارد و قیمت هر سوغاتی با توجه به کیفیت و نوع آن متفاوت است. اگر میخواهید سوغاتی ارزان شیراز را خریداری کنید، بهتر است سراغ خوراکیهای خوشمزه شیراز بروید.
صنایع دستی شیراز هم در قیمتهای مختلف عرضه میشوند که نشانی از ذوق و هنر مردم این شهر زیبا هستند و هدیهای لوکس و ماندگار به شمار میروند. اما در مقایسه با سوغات خوراکی معمولا قیمت بیشتری دارند.
- بیشتر بخوانید: بهترین اقامتگاه بوم گردی شیراز کدام است؟
سفر به شیراز با نوین تراول
اگر در فکر رزرو بلیط هواپیما داخلی به مقصد شیراز هستید، نوین تراول با ارائه بهترین پروازها، مسیر رسیدن به شهر شعر و ادب را فراهم میکند. با یک پرواز کوتاه، خود را به شهر توریستی شیراز برسانید؛ جایی که هر کوچه قصهای دارد و هر سوغاتی، یادگاری از فرهنگ ایرانی است.
نوین تراول برای سفرهای دیگر شما هم امکان رزرو پرواز خارجی را فراهم کرده تا بتوانید بهراحتی به مقصد دلخواهتان در هر کجای جهان برسید و از سفر خود لذت ببرید.
درباره سوغاتی های شیراز بهتر است بدانید…
بهترین سوغاتی شیراز صنایع دستی این شهر است؛ چراکه ارزش فرهنگی دارد و ذوق و هنر مردم شیراز و ایران را نشان میدهد. البته خوراکیهای خوشمزه مثل مسقطی، کلوچه شیراز و یوخه هم از جمله سوغاتی های خوب شیراز هستند که کام شما و عزیزانتان را شیرین میکند.
برای خرید سوغاتی شیراز هم میتوانید به بازارهای سنتی شیراز مثل بازار وکیل، بازار مسگرها و سرای مشیر سری بزنید و سوغاتی دلخواهتان را خریداری کنید.
سؤالات متداول درباره سوغات شیراز
بهترین سوغاتی خوراکی شیراز چیست؟
نان فسا، کلوچه شیرازی، یوخه و بادام سوخته از بهترین سوغاتی های شیراز هستند.
از کجا در شیراز سوغات بخریم؟
برای خرید سوغات در شیراز، بازار وکیل و سرای مشیر بهترین گزینهها با تنوعی از صنایع دستی، خوراکیها و هنرهای محلی هستند.
آیا خاتمکاری فقط مختص شیراز است؟
خاتمکاری فقط مختص شیراز نیست، اما شیراز یکی از خاستگاههای اصلی و تاریخی این هنر ظریف در ایران محسوب میشود.
