کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخشها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین میکنند و نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهادهها میتوانند به طور مستقیم بر هزینههای تولید، قیمتگذاری و قدرت خرید مصرفکنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاستهای تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالشهایی نظیر افزایش قیمتها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر میشوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گستردهای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمانها اثر میگذارند. دولتها از طریق سیاستهای مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیاتها، تنظیم هزینههای عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاستها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر میگذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوههای مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک میکند تا دلایل انتخابهای غذایی و تغذیهای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا میکنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستمهای طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمیگردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار میرود. ظهور فناوریهای نوآورانه غذایی در سالهای اخیر، پاسخی به دغدغههایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفتهای فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریههای اقتصادی، بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی میکند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبههای گوناگون بازار کشاورزی میپردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل میکند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار میدهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و میتواند سیاستها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک میکند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار میدهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار میگیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه میتواند در کنار بخشهایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور میپردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
آغاز توزیع کالاهای تنظیم بازاری از ابتدای رمضان در تهران
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران از توزیع کالاهای تنظیم بازار و نظارت دقیق بر بازار این اقلام برای جلوگیری از احتکار و عرضه خارج از شبکه خبر داد وگفت: هیچ کمبودی در تأمین این کالاها وجود ندارد.
بازار تشنه تراکتور است
وزیر جهاد کشاورزی گفت: حدود ۳۰هزار دستگاه تراکتور نیاز به تجدید و نوسازی دارد و با در نظر گرفتن ۲۰ هزار دستگاه برای توسعه در مجموع به تولید ۵۰ هزار دستگاه تراکتور نیاز داریم و بازار نیز تشنه محصولات تراکتور سازی است.
رشد ۴ درصدی تولید محصولات گلخانه ای در ۱۰ ماهه امسال
مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی معاونت امور باغبانی گفت: ۳ میلیون تن محصولات گلخانهای سبزی و صیفی، سایر محصولات گلخانهای و قارچ خوراکی در برآورد اولیه طی ۱۰ ماهه سال ۱۴۰۳ تولید شده که ۴ درصد رشد دارد.
بازاراقلام غیرترجیحی بهم ریخت/شوک تورم۱۷درصدی حبوبات در۱ ماه
در حالی در بهمن ماه تورم ماهانه ۴ درصدی ثبت شده که در بررسی جزئیات گزارش مرکز آمار ایران نشان میدهد در این ماه تورم ماهانه گروه حبوبات و سبزیجات حدود ۱۷ درصد بوده است.
وزارت جهاد کشاورزی: افزایش قیمت سیب زمینی روانی است
معاون حوزه نظارت و بازرسی محصولات اساسی وزارت جهادکشاورزی علت اصلی افزایش قیمت سیبزمینی را احتکار و سوداگری دانست و گفت: بخشی از افزایش قیمتها به بحث روانی در بازار، تحریمهای ظالمانه و خرید مازاد خانوارها نیز برمیگردد.
دولت سهم حق بیمه محصولات کشاورزان را پرداخت میکند
معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی بیمه فراگیر اجباری گندم را یکی از شاخصههای مهم در سال جاری نام برد و گفت: امسال علاوه بر پرداخت پول خرید تضمینی گندم، مقرر شده دولت سهم حق بیمه محصولات کشاورزان در قالب بیمه فراگیر اجباری را پرداخت کند.
وزیر جهاد کشاورزی: قیمت برنج متعادل میشود
وزیر جهاد کشاورزی عمدهترین دلیل افزایش قیمت برنج را سودجویی و خودداری برخی از فعالان اقتصادی از عرضه برنج به بازار دانست و گفت: در هفتههای اخیر چندین انبار احتکار برنج شناسایی شده که با عرضه آنها در بازار، قیمتها متعال میشود.
صادرات حبوبات و سیب زمینی از امروز محدود شد
وزیر جهاد کشاورزی گفت: از امروز صادرات حبوبات و سیب زمینی برای تنظیم بازار داخل محدود شد.
کشاورزان برنج خود را زیر ۱۰۰ هزار تومان فروخته اند
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: ممنوعیت واردات برنج، مانعی برای سودهای هنگفت افراد سودجو شده است و اقدام به جمع آوری و دپو و نگهداری برنج داخلی در انبارها کرده اند تا با عدم عرضه و قیمت سازی، دوباره بتوانند واردات کنند.
