کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخشها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین میکنند و نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهادهها میتوانند به طور مستقیم بر هزینههای تولید، قیمتگذاری و قدرت خرید مصرفکنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاستهای تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالشهایی نظیر افزایش قیمتها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر میشوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گستردهای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمانها اثر میگذارند. دولتها از طریق سیاستهای مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیاتها، تنظیم هزینههای عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاستها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر میگذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوههای مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک میکند تا دلایل انتخابهای غذایی و تغذیهای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا میکنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستمهای طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمیگردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار میرود. ظهور فناوریهای نوآورانه غذایی در سالهای اخیر، پاسخی به دغدغههایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفتهای فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریههای اقتصادی، بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی میکند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبههای گوناگون بازار کشاورزی میپردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل میکند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار میدهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و میتواند سیاستها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک میکند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار میدهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار میگیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه میتواند در کنار بخشهایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور میپردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
مبارزه با آفت سن گندم و جو در ۳ میلیون هکتار
سازمان حفظ نباتات کشور پیشبینی کرد در سطح ۲.۵ تا سه میلیون هکتار در سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ با آفت سن گندم و جو در کشور مبارزه شود.
جهش ۱۶۱ درصدی کشت گلخانه ای در کشور طی یک دهه اخیر
رییس مرکز آمار ایران با اشاره به تاکید رییس جمهور در استفاده دستگاهها از نتایج سرشماری کشاورزی سال ۱۴۰۳, ابراز امیدواری کرد تا این نتایج وخروجی سرشماری به امنیت غذایی کشور کمک کند.
عرضه میوه تنظیم بازار تا ۱۵ فروردین ماه ادامه دارد
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: غرفههای تنظیم بازار میوه شب عید از ۲۳ اسفندماه در سراسر کشور راهاندازی شدهاند و تا ظهر ۲۵ اسفند و تا ۱۵ فروردین ماه ادامه دارد.
توصیه های سازمان دامپزشکی برای خرید و نگهداری ماهی قرمز
سازمان دامپزشکی کشور اطلاعیه ای برای خرید و نگهداری ماهی قرمز شب عید صادر کرد و از مردم خواست تا ماهی قرمز را از مراکز معتبر خریداری کنند.
میوههای تنظیم بازاری بالاتر از بازار قیمت خورد
درحالی هر کیلوگرم پرتقال تنظیم بازاری ۴۲ هزار تومان و سیب ۵۳ هزار تومان در تهران قیمت خورده است که این محصولات قبل از توزیع میوه های تنظیم بازاری، با قیمت هایی پایین تری به فروش می رسید.
عدم اعلام نرخ جدید شکر وارداتی چالشساز شده است
مدیرعامل قند بیستون گفت: نرخ شکر وارداتی خام به دلیل تغییر نرخ ارز و عدم اعلام نرخ جدید توسط دولت، همچنان مشخص نشده است. این موضوع باعث شده واردکنندگان از عرضه شکر به بازار خودداری کنند تا زمانی که نرخ رسمی اعلام شود.
آجیل شب عید امسال ۲۰ تا ۲۵ درصد گران تر از پارسال
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران با بیان این که آجیل مورد نیاز بازار شب عید تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم گفت: به دلیل افزایش نرخ ارز به طور میانگین بیش از ۲۰۰ کالای این صنف شاهد رشد ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت بوده است.
یادنامه حسینعلی عظیمی – ۳ | سردار آب!
پرفسور محسن خلیجی اسکویی، از ابعاد شخصیتی مرحوم مهندس حسینعلی عظیمی، میگوید. از اشراف فنی، تلاش تکنیکی و اجتماعی، تا اخلاقمداری و مردمداری، امید و خوشمحضر بودن او. عواملی که از او یک «شخصیت مولد» ساخته بود.
یادنامه حسینعلی عظیمی – ۲ | «کارستان» به روایت پروفسور خلیجی
پرفسور محسن خلیجی درباره مرحوم مهندس عظیمی اینگونه معتقد است: “او کاری کرده کارستان که همه باید ادای احترام بکنند؛ من بیست و پنج سالی با او کار کردم. او همیشه از طرحها، ابتکارات و اندیشههای جهاد صحبت میکرد. آدم اندیشمند و متفکری بود.”
