کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
خودکفایی ۹۰درصدی کشاورزی نیاز به کمک سازمان برنامه دارد
معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی گفت: خوداتکایی ۹۰ درصدی در محصولات اساسی کشاورزی و کاهش وابستگی مستلزم تامین مالی از سوی سازمان برنامه و بودجه و حمایت‌های فنی و مهندسی از کشاورزان است.
واردات برنج ۲۶ درصد کاهش یافت
سخنگوی انجمن واردکنندگان برنج ایران با بیان اینکه تا تاریخ ۲۴ دی ماه امسال، ۶۶۰ هزار تن برنج وارد شده است، که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۲۶ درصد کاهشیافته است گفت: سالانه نیازمند واردات حدود ۱.۲ میلیون تن برنج بدون احتساب واردت دخایر اساسی هستیم.
سال زراعی جاری ۲۷ میلیون تن سبزی و صیفی تولید می‌شود
مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید ۲۷ میلیون تن محصولات سبزی و جالیزی در فضای باز طی سال زراعی جاری در برنامه هفتم توسعه هدف‌گذاری شده است.
تامین نهاده‌های تولید برای تولیدات کالاهای ماه رمضان و نوروز
رئیس سازمان حمایت با اشاره به نقش تولیدکنندگان در آرامش بازار کفت: تأمین مواد اولیه، تولید برای عرضه در ماه‌های آینده، به‌ویژه نزدیک به ماه مبارک رمضان و عید نوروز، اهمیت دارد و سازمان حمایت تمامی ظرفیت‌های حمایتی خود را فعال می‌کند.
ویترین تسنیم شماره ۸۳۵
با توضیحات تکمیلی دولت مشخص شد که انتقال پایتخت به مکران نه به دار است و نه به بار؛ اما کم دقتی در اطلاع رسانی، قیمت زمین و مسکن را در مکران بسیار بالا برد.
افزایش ملموس قیمت لبنیات در سفره مردم
با وجود اینکه سخنگوی انجمن صنایع لبنی افزایش قیمت محصولات لبنی در روزهای اخیر را رد کرده است، اما این موضوع در سفره مردم قابل لمس است و با مراجعه به فروشگاه‌ها این افزایش قیمت‌ها مشاهده می‌شود.
امسال ۷۰ هزار تن گوشت قرمز بیش از نیاز کشور وارد شد
معاون توسعه مدیریت وزارت جهادکشاورزی با انتقاد از افزایش تمایل به واردات بخش کشاورزی گفت: کشور سالانه به ۱۰۰ هزارتن واردات گوشت قرمز نیاز دارد اما امسال ۱۷۰ هزارتن گوشت قرمز وارد شده است.
کشت گندم در ۶ میلیون و ۳۹۰ هزار هکتار از اراضی کشور
مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی، گفت: سطحی حدود ۶ میلیون و ۳۹۰ هزار هکتار گندم آبی و دیم توسط کشاورزان کشور کشت شده است.
کمبود روغن نداریم/ثبت سفارش‌های جدید روغن خام در راه است
معاون برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که روغن مورد نیاز کشور تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم گفت: مسائل پیش آمده در بازار روغن جو روانی دارد.
