کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخشها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین میکنند و نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهادهها میتوانند به طور مستقیم بر هزینههای تولید، قیمتگذاری و قدرت خرید مصرفکنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاستهای تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالشهایی نظیر افزایش قیمتها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر میشوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گستردهای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمانها اثر میگذارند. دولتها از طریق سیاستهای مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیاتها، تنظیم هزینههای عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاستها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر میگذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوههای مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک میکند تا دلایل انتخابهای غذایی و تغذیهای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا میکنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستمهای طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمیگردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار میرود. ظهور فناوریهای نوآورانه غذایی در سالهای اخیر، پاسخی به دغدغههایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفتهای فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریههای اقتصادی، بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی میکند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبههای گوناگون بازار کشاورزی میپردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل میکند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار میدهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و میتواند سیاستها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک میکند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار میدهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار میگیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه میتواند در کنار بخشهایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور میپردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
اقتصاد دریامحور بازار کشاورزی ایران و چین را گسترش میدهد
وزیر جهاد کشاورزی گفت: ایران و چین میتوانند با فعالسازی اقتصاد دریامحور و تعامل مشترک در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی، بازار بزرگی را برای مشتریان داخلی و بینالمللی ایجاد کنند.
قیمت سیب زمینی کاهش مییابد
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: سیب زمینی در هفت استان کشور ذخیره شده است که با توزیع در بازار قیمت این محصول به تعادل میرسد.
قیمت خرید تضمینی چغندر افزایش یافت
مجری طرح گیاهان قندی کشور گفت: قیمت تضمینی هر کیلوگرم چغندرقند بهاره و پاییزه با تصویب شورای قیمتگذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی به ترتیب ۳۱ درصد و ۳۶.۸ درصد افزایش یافت.
پارک چیتگر ماه آینده احیا میشود
مدیرکل اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان تهران گفت: پوشش گیاهی پارک چیتگر با کاشت نزدیک به ۶ هزار اصله نهال ظرف یک ماه آینده با نظارت اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان تهران احیا میشود.
کالاهای اساسی با قیمت مصوب به نمایشگاه بهاره میآیند
رئیس اتاق اصناف ایران گفت: طبق درخواست اتاق اصناف ایران از وزارت جهاد کشاورزی مقرر شد، امسال تولیدکنندگان کالاهای اساسی مانند لبنیات، روغن، گوشت، مرغ و … نیز با عرضه تولیدات خود در نمایشگاهها، مایحتاج مورد نیاز مردم را ارائه کنند.
قیمت خرید تضمینی چغندر قند ابلاغ شد+ سند
قیمت تضمینی چغندرقند بهاره و پاییزه با لحاظ هزینه حمل برای سال زارعی ۱۴۰۳-۱۴۰۴ ابلاغ شد.
تشکیل ۶۱۴۱ مرکز ترویجی برای انتقال تجربیات خبرگان کشاورزی
برای توسعه سرمایههای اجتماعی، انتقال تجربیات و شتاب بخشیدن به فرایند دانشبنیانسازی کشاورزی با مشارکت کشاورزان خبره و پیشرو، ۶۱۴۱ سازه ترویجی در کشور ایجاد شد.
صادرات خاویار ۱۱۲ درصد رشد کرد
سازمان شیلات ایران اعلام کرد که صادرات خاویار ایران با ارزش سه میلیون و ۲۰۰ هزار دلار رشد ۱۱۲ درصدی در ۹ ماهه امسال نسبت به کل صادرات سال گذشته را تجربه کرده است.
تولیدات کشاورزی ایران به ۱۳۰ میلیون تن رسید
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تولیدات کشور در بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی به حدود ۱۳۰ میلیون تن در سال رسیده است، گفت: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی مصمم به تثبیت نظام نوآوری در بخش کشاورزی است.