کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
برنج وارداتی ۴۰هزارتومانی را ۸۰هزار تومان به مردم می‌فروشند
مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال گفت: وقتی ۵۰هزار تن برنج وارد بازار شود دلالان دیگر نمی‌توانند برنج ۴۰هزارتومانی را کیلویی ۸۰هزار تومان به مردم بفروشند.
وزیر کشاورزی:صادرات سیب‌زمینی برای کنترل قیمت ممنوع شد
غلامرضا نوری قزلجه گفت: درباره قیمت سیب‌زمینی نیز باید بگویم به تازگی صادرات ممنوع شده و در قیمت اثر خواهد گذاشت.
آیا دولت جلوی چالش تورم کالاهای وارداتی در ۱۴۰۴ را گرفت؟
در حالی شاهد تصمیم‌گیری بودجه‌ای برای افزایش نرخ ارز کالاهای اساسی از۲۸.۵۰۰تومان به۳۸.۵۰۰تومان در بودجه۱۴۰۴بودیم، به نظر می‌رسد با توجه به اتفاقات اخیر،با دخالت معاون اول رئیس جمهور جلوی این اتفاق که می‌توانست تبعات تورمی جدی داشته باشد،گرفته شد.
دستور العمل جدید استاندارد زعفران صادراتی اعلام شد
مدیرکل دفتر ارزیابی کیفیت کالاهای صادراتی سازمان استاندارد ایران دستور العمل جدید استاندارد زعفران صادراتی را اعلام کرد.
قیمت حبوبات در ایران پایین‌تر از نرخ های جهانی است
وزیر جهاد کشاورزی به تغییرات در تأمین ارز برای واردات کالاهای اساسی اشاره کرد و گفت: با وجود تغییراتی که در قیمت برخی محصولات ایجاد شده اما قیمت برخی اقلام، مانند حبوبات در کشور ما پایین‌تر از نرخ جهانی است.
رفع تعهد واردات نهاده بخش کشاورزی با تائید وزارت جهاد
وزیر جهادکشاورزی با اشاره به مصوبات شورای گفت‌وگو اعلام کرد، واردات نهاد‌های کشاورزی با تائید وزارت جهادکشاورزی و ثبت در سامانه بازارگاه رفع تعهد خواهد شد و مشکلات فرایند تخصیص ارز برطرف می‌شود.
پیشنهاد تغییر رویکرد از خصوصی‌سازی به هلدینگ کشاورزی
ایجاد هلدینگ‌های کشاورزی و مواد غذایی تحت نظارت دولت، رویکردی جایگزین خصوصی‌سازی ضعیف گذشته است. این رویکرد با الگوبرداری از تجربه‌های موفق جهانی، ضمن حفظ کنترل دولت بر بخش‌های استراتژیک، امکان افزایش بهره‌وری و توسعه پایدار را فراهم می‌کند.
سازمان تحقیقات کشاورزی، فربه اما ضعیف در کارآمدی
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، با وجود حدود ۷ هزار نیروی انسانی که ۲ هزار نفر آن نیز هیئت علمی هستند اما به نظر می رسد، در انتقال دانش و حتی تجربیات به عرصه های کشاورزی موفق عمل نکرده که این موضوع صدای وزیر جهادکشاورزی را نیز در آورده است.
فرصت‌سوزی و انفعال در تجارت با روسیه برای تنظیم بازار نهاده
در شرایطی که در دیدار پزشکیان با پوتین، پیشنهاد شد که استثنایی برای صادرات نهاده به ایران در نظر گرفته شود و در این بین چین توانست معافیت ۵۳۷ هزار تنی برای واردات ذرت و جو از روسیه بگیرد، وزارت جهاد کشاورزی هنوز برای مذاکره اقدامی نکرد.
