کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
بهره وری آب کشاورزی ایران نصف کشورهای پیشرفته است
وزیر جهادکشاورزی گفت: امروز به ازای مصرف یک مترمکعب آب در بخش کشاورزی کشور حدود ۱.۴ کیلوگرم محصول تولید می‌شود در حالی‌که در برخی از کشورها این عدد به ۲ تا ۳ کیلوگرم رسیده است.
تأمین نهاده‌ها در سقف ارزی سالانه/ کود و بذر در اولویت قرار گرفت
معاون امور برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: در ابتدای هر سال سقف ارزی کشور برای بخش‌های مختلف تعیین می‌شود و بر همین اساس، کود و بذر به‌عنوان اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی در ردیف تخصیص ارز بانک مرکزی قرار گرفتند.
ایران در آستانه خودکفایی در تولید بذر
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با بیان اینکه نزدیک به ۹۸ درصد از بذر‌های مورد نیاز کشاورزی در داخل کشور تولید می‌شود، اعلام کرد:با ادامه روند تحقیقات و معرفی ارقام جدید بذر هیبریدی، بزودی کشور جشن خودکفایی بذر برگزار می‌کند.
مجموع پرداختی‌ها به ۶۰۳ هزار گندم‌کار به حدود ۱۳۶ همت رسید
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از واریز بالغ بر ۲۱ هزار میلیارد تومان دیگر به حساب گندمکاران خبر داد و اعلام کرد: با این اقدام، مجموع پرداختی‌ها به ۶۰۳ هزار کشاورز به حدود ۱۳۶ همت رسید.
ابلاغ مصوبه پرداخت تسهیلات تهیه و تدارک کودهای کشاورزی
هیات وزیران با هدف حمایت از بخش کشاورزی، تخصیص ۴۰ هزار میلیارد ریال تسهیلات برای تهیه و تدارک نهاده‌های کشاورزی و تامین کودهای مورد نیاز این بخش را تصویب کرد.
سه مدیرجدید وزارت جهاد کشاورزی منصوب شدند
در احکام جداگانه ای از سوی وزیر جهاد کشاورزی، رضا افلاطونی به سمت سرپرست سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور، داور نامدار به سمت سرپرست سازمان امور اراضی کشور و اسماعیل حسین زهی را به سمت مدیرعامل شرکت آب و خاک پارس منصوب و معرفی کرد.
توقف عرضه جو به دامداران در بازارگاه/ یک گروه مافیایی، بازار نهاده را می چرخاند
یک فعال بخش خصوصی با بیان اینکه یک گروه مافیایی ۴ نفره واردات نهاده های دامی را در دست دارند، گفت: ارزی که دولت برای واردات نهاده می دهد نه به مردم می رسد نه به دامدار؛ فقط در جیب عده ای خاص می رود!
نجات آب ــ ۱۳ | «بارورسازی ابرها» در مناطق هدفمند
بارورسازی هدفمند ابرها، می‌تواند در شرایطی راهکاری برای استحصال و تولید آب بیشتر باشد.
هسته‌ای در کشاورزی ــ ۲۶ | کاربرد در رفع آلودگی از کشمش صادراتی
یکی از چالش‌های اساسی در صادرات این محصول، آلودگی‌های میکروبی و وجود آفات انباری است که می‌تواند کیفیت کشمش را کاهش دهد و حتی باعث برگشت محموله‌های صادراتی شود. فناوری هسته‌ای می‌تواند پاسخی پایدار به این چالش ارائه کند.
