کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
صادرات تفاله چغندر و نیشکر آزاد شد
با درخواست وزارت جهاد کشاورزی، صادرات تفاله چغندر و نیشکر و آخل آن آزاد شد، درحالی که تولید خوراک دام استحصالی از صنایع جانبی نیشکر در کشور معمول است و می تواند ارز آوری بیشتری برای کشور ایجاد کند.
آمادگی چین برای گسترش همکاری های فنی با ایران در بخش کشاورزی
سفیر چین در تهران از آمادگی کشورش برای گسترش همکاری های فنی و اقتصادی با جمهوری اسلامی ایران در حوزه های مختلف بخش کشاورزی خبر داد.
توسل دولت ژاپن به ذخایر استراتژیک برای کنترل گرانی برنج
در حالی که قیمت برنج در ژاپن دو برابر شده وزیر کشاورزی این کشور گفت قصد دارد با تسریع رسیدن برنج از ذخایر دولتی به فروشگاه‌ها، این محصول را تا اوایل ژوئن با قیمت زیر ۳۰۰۰ ین (۲۱ دلار) در هر ۵ کیلوگرم ارائه دهد.
«آنتی‌تحریم» ــ ۱| ۴۰ ظرفیت بی‌نظیر توسعه کشاورزی ایران
مطلب پیشِ‌رو حاوی ۴۰ ظرفیت ساختاری نهفته و بالقوه کشاورزی ایران است که بدون گره خوردن به نتیجه مذاکره هسته‌ای ایران و آمریکا، امکان فعال شدن دارد، برای این هدف، «اقدام برای شکوفایی» باید جای «انتظار برای گشایش» را بگیرد.
۱۰ کشور برتر صادرکننده حلال، عمدتا اسلامی نیستند
رئیس سازمان ملی استاندارد گفت: ۱۰ کشور بزرگ فعال در حوزه تجارت حلال عمدتاً غیر اسلامی هستند و سهم جمهوری اسلامی ایران با ظرفیت‌های عظیم خود یک دهم درصد است.
مقابله با فساد اداری در حوزه زمین
رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور گفت: این سازمان با تمام توان در راستای اجرای سیاست‌های دولت برای شفافیت و خدمت‌رسانی به مردم حرکت می‌کند و امیدواریم با تکمیل سامانه پنجره واحد زمین، گام مهمی در جهت کاهش فساد و افزایش رضایت‌مندی مردم برداریم.
کاهش امنیت غذایی کارگران با حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز
نماینده کارگران در شورای‌عالی کار نسبت به حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز واکنش نشان داد و گفت: با توجه به افزایش هزینه‌های زندگی و کاهش یا حذف ارز تخصیصی کالاهای اساسی سفره کارگران کوچک‌تر شده است و بسیاری از کالاهای اساسی از سبد غذایی آنها حذف شده‌‌اند.
یادداشت امانپور | دستاوردهای تحول‌آفرین آبخیزداری در نائین
دکتر محمدتقی امانپور، عضو هیئت مؤسس جهاد سازندگی، و تنها معاون آموزش تحقیقات ادوار این وزارتخانه، در یادداشتی، ابعاد اجرای آبخیزداری و آبخوان‌داری در منطقه عمومی نائین در استان اصفهان را تشریح کرده است.
ساعت قطع برق را به کشاورزان بگویید
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که باید به کشاورز بگوییم ساعت قطع برق چه زمانی است تا بتواند پمپ آب خود را مدیریت کند، گفت: در غیر این صورت، هم تجهیزات آسیب می‌بیند، هم تولید؛ که این موضوع نیاز به همکاری فوری وزارت نیرو دارد.
