کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
هند خواستار توسعه همکاری کشاورزی با ایران شد
وزیر کشاورزی هند با تاکید بر اجرای توافقات دیدار نخست وزیر هندوستان با رئیس جمهور ایران در اکتبر سال گذشته، بر جدیت هندوستان در توسعه همکاری‌های کشاورزی با ایران در همه حوزه‌ها تاکید کرد.
واردات مرغ های مادر که خروس از آب درآمدند
دبیر انجمن مرغ مادر گفت: در حالی شرکت‌هایی با ارز ترجیحی اقدام به واردات جوجه مرغ مادر گوشتی خارجی کرده‌اند که نیمی از تولید آن‌ها خروس از آب درآمده است.
«فرافکنی» به‌جای «پاسخگویی»؛ در مدیریت منابع آب
دو دهه گذشته، سهم آبخیزداری و آبخوانداری از بودجه کل منابع آب، در اغلب سال‌ها کمتر از ۲ تا ۳ درصد بوده است. پروژه‌های انتقال آب، احداث سدهای غول‌پیکر و غیره، سهمی بالای ۹۰ درصد داشته‌اند. چرا باید آبخیزداری را مقصر بدانیم؟
۲۱۱ همت به گندمکاران پرداخت شد
معاون برنامه‌ریزی شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام اینکه پروژه خرید تضمینی گندم در سال گذشته به سرانجام رسید، گفت: در این عملیات، با تأمین و پرداخت بیش از ۲۱۱ همت از سوی دولت به کشاورزان، پرونده این پروژه بزرگ بسته شد.
چالش آب؛ پاسخ معاون آموزش تحقیقات جهادسازندگی
دکتر محمدتقی امانپور از اعضای هیئت مؤسس و عضو شورای مرکزی جهاد سازندگی، و معاون ادوار آموزش و تحقیقات این وزارتخانه، درباره مسیرهای کلی حل چالش آب کشور، در یادداشت سیاستی زیر توضیحاتی ارائه کرده است.
جزئیات اولیه از سرشماری کشاورزی ۱۴۰۳ منتشر شد
جزئیات اولیه سرشماری کشاورزی ۱۴۰۳ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
پاسخ به تخریب دانش بومی آب: تو چه می‌دانی آبخیزداری چیست؟
مسئول سابق طرح ملی آبخوانداری، به برخی هجمه‌های ناآگاهانه روزهای اخیر به دانش بومی و کارآمد آبخیزداری و آبخوانداری پاسخ داد.
دولت برای کاهش مالیات ارزش افزوده نهاده‌های دامی لایحه داد
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: لایحه اصلاحیه قانون بودجه ١۴ ۴ برای کنترل قیمت نهاده‌های دامی و کالاهای اساسی از طریق کاهش مالیات ارزش افزوده از سوی وزیر جهاد کشاورزی پیگیری می‌شود.
هدفگذاری اجرای ۷۰ هزار هکتار سامانه های نوین آبیاری کشاورزی
مجری طرح توسعه سامانه های نوین آبیاری گفت: اجرای حدود ۷۰ هزار هکتار سامانه های نوین آبیاری در اراضی کشاورزی در سال ۱۴۰۴ از سوی معاونت آب و خاک وزارت جهادکشاورزی هدفگذاری شده است.
