کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخشها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین میکنند و نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهادهها میتوانند به طور مستقیم بر هزینههای تولید، قیمتگذاری و قدرت خرید مصرفکنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاستهای تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالشهایی نظیر افزایش قیمتها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر میشوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گستردهای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمانها اثر میگذارند. دولتها از طریق سیاستهای مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیاتها، تنظیم هزینههای عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاستها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر میگذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوههای مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک میکند تا دلایل انتخابهای غذایی و تغذیهای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا میکنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستمهای طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمیگردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار میرود. ظهور فناوریهای نوآورانه غذایی در سالهای اخیر، پاسخی به دغدغههایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفتهای فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریههای اقتصادی، بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی میکند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبههای گوناگون بازار کشاورزی میپردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل میکند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار میدهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و میتواند سیاستها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک میکند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار میدهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار میگیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه میتواند در کنار بخشهایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور میپردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
اعتراض صنایع غذایی به عارف درباره اساسنامه سازمان غذاودارو
بیش از ۲۰ تشکل صنایع غذایی به معاول اول رئیسجمهور درباره نحوه تصویب اساس نامه سازمان غذا رو دارو، بدون نظر خواهی از بخش خصوصی نامه سرگشاده نوشتند.
حمایت از کشاورز یا تشدید تورم؟ ضرورت تمرکز بر بهرهوری گندم
سرپرست مرکز تامین مالی و توسعه سرمایهگذاری معاونت علمی ریاست جمهوری با بیان اینکه افزایش قیمت خرید گندم، خود تورم را در کشور تشدید میکند، گفت:اگر بهجای تمرکز صرف بر افزایش قیمت،از بهرهوری وکاهش قیمت تمامشده حمایت کنیم،این مشکل قابل حل خواهد بود.
۷۵ همت یارانه نان را از دهان رانتخواهان بیرون کشیدیم
مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان گفت: این طرح در ۳۰ ماه که از اجرای آن گذشته، در مجموع باعث جلوگیری از هدررفت ۴ میلیون و ۱۲۰ هزار تن آرد در کشور شد و نیاز دولت به منابع مالی برای تامین آرد یارانه ای را ۷۵ هزار میلیارد تومان کاهش داد.
سرشماری عشایر در مناطق مرزی نیازمند توجه بیشتر است
رئیس سازمان امور عشایر ایران گفت: اگر در مناطق مرزی استثنائاتی قائل نشویم، بخشی از عشایر از سرشماری عمومی کشاورزی جا می مانند که این اجحاف در حق آنان است.
افزایش سرانه مصرف تخم مرغ در کشور به ۱۵ کیلو در سال
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از افزایش سرانه مصرف تخم مرغ در کشور خبر داد و گفت سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۲,۵کیلوگرم به ۱۵ کیلوگرم افزایش پیدا کرده است.
فروش ۶۰۰ میلیارد تومان چای دبش توقیفی در تهران
معاون فروش سازمان اموال تملیکی با بیان اینکه از انتهای سال قبل تا امروز ۲۵هزار تن چای دبش تحویل سازمان شده، گفت: فقط از فروش پنج هزار تن چای دبش در تهران ۶۰۰میلیارد تومان عایدی ایجاد شده است.
شهروندان عرضه غذا با منشا حیوانات حرامگوشت را گزارش کنند
سازمان دامپزشکی از شهروندان تقاضا کرد هرگونه گزارشات خود مبنی بر عرضه غذا با منشا حیوانات حرامگوشت را به سامانه تلفنی ۱۵۱۲ در سراسر کشور گزارش کنند.
آیا “پستههای صادراتی خودروسازان” به اروپا آلوده بوده است؟
عضو هیئت مدیره انجمن پسته با بیان اینکه قرار بود صادرات پسته ایران به اتحادیه اروپا به دلیل آلوده بودن، لغو شود، گفت: در یک سال گذشته ورود خودروسازان به عرصه صادرات پسته اختلالات زیادی در روند صادرات این محصول به وجود آورده است.
صادرات کره محدود شد
باتوجه به کاهش عرضه کره در بازار داخلی و افزایش صادرات این محصول در پی افزایش قیمت جهانی کره، قیمت پایه صادراتی کره و خامه در ایران اصلاح شد.
