کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخشها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین میکنند و نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهادهها میتوانند به طور مستقیم بر هزینههای تولید، قیمتگذاری و قدرت خرید مصرفکنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاستهای تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالشهایی نظیر افزایش قیمتها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر میشوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گستردهای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمانها اثر میگذارند. دولتها از طریق سیاستهای مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیاتها، تنظیم هزینههای عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاستها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر میگذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوههای مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک میکند تا دلایل انتخابهای غذایی و تغذیهای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کمدرآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا میکنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستمهای طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمیگردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار میرود. ظهور فناوریهای نوآورانه غذایی در سالهای اخیر، پاسخی به دغدغههایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفتهای فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریههای اقتصادی، بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی میکند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبههای گوناگون بازار کشاورزی میپردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل میکند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار میدهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و میتواند سیاستها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک میکند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار میدهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار میگیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه میتواند در کنار بخشهایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور میپردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
«نجات آب» ــ ۳۰ | پایش ماهوارهای الگوهای تبخیر و تعریق مزارع
رصد و پایش ماهوارهای میتواند شرایط دقیق تبخیر و تعریق گیاهان را به ما نشان بدهد. این فناوری، در اجرای بهینه و استفاده بهرهور از منابع آب بسیار مؤثر است.
هستهای در کشاورزی ــ ۳۹ | اصلاح عدس برای تولید پروتئین بیشتر
فناوری هستهای از طریق پرتودهی و جهشزایی میتواند ارقام جدیدی از عدس با میزان پروتئین بالاتر ایجاد کند.
واردات تخممرغ نطفهدار گوشتی آزاد شد
شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی آزادسازی واردات تخم مرغ نطفه دار گوشتی را ابلاغ کرد.
هستهای در کشاورزی ــ ۳۸ | ضدعفونی برنج در انبارها با فناوری هستهای
برنج بهعنوان یکی از اصلیترین اقلام غذایی جهان، در انبارها در معرض آلودگی به حشرات و قارچهاست. ضدعفونی این محصول با فناوری هستهای راهکاری ایمن و پایدار برای کاهش ضایعات و ارتقای کیفیت است.
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی منصوب شد
در حکمی از سوی غلامرضا نوری وزیر جهاد کشاورزی، هومن فتحی با حفظ سمت به عنوان سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی منصوب شد.
الگوی کشت بدون بودجه و حمایت، روی کاغذ باقی ماند
با وجود تصویب الگوی کشت در ایران، فقدان ضمانت اجرایی، برنامهریزی مالی و محرکهای اقتصادی مناسب باعث شده است که این طرح تنها در بخشنامهها باقی بماند و عملاً اجرایی نشود.
به نام مردم، به کام اقلیت/ دولت درباره ارز نهادههای دامی شفاف سازی کند
در حالی که ۱۹ درصد ارز ترجیحی واردات نهاده های دامی فقط به یک گروه خاص اختصاص یافته، کمبود این کالا تولیدکنندگان و مردم را دچار گرفتاری های بی شمار کرده و سکوت برخی مسئولان در این زمینه جای تامل دارد.
گوشتهای مغولی توقیف شده آلوده نیست!
رئیس سازمان دامپزشکی در جدید ترین اظهار نظر درباره گوشتهای وارداتی از مغولستان، گفته که این محموله به دلیل نداشتن اسناد اولیه و تغییر لیبل بخشی از آن، توقیف شده اما آلوده نیست که این اظهارات بخشی از وضعیت این محموله را مشخص کرد.
بهترین زمان مصرف هیومیک اسید در باغهای میوه
هیومیک اسید بهعنوان یک ماده آلی مؤثر برای حفظ سلامت خاک و افزایش کیفیت و کمیت محصول شناخته میشود که میتواند نقش بزرگی در رشد ریشه، جذب بهتر عناصر غذایی و مقاومت گیاه در برابر تنشهای محیطی ایفا کند؛ اما تجربه نشان داده است که فقط استفاده از این ماده کافی نیست، بلکه زمان مصرف هیومیک اسید اهمیت بسیار بیشتری بر روی بهرهوری گیاهان دارد. هیومیک اسید در باغهای میوه باید در چهار زمان اصلی مصرف شود: قبلاز تورم جوانهها، بعد از تشکیل میوه، پیشاز برداشت و پساز برداشت. اگر این ترکیب در مرحلهای …
