کشاورزی و دامپروری
حوزه کشاورزی و صنایع غذایی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی در جوامع است. این بخش‌ها با تولید و توزیع مواد غذایی و محصولات کشاورزی، نیازهای حیاتی بشر را تأمین می‌کنند و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه مناطق روستایی دارند. عوامل اقتصادی مانند تورم، نرخ بهره، تغییرات نرخ ارز و قیمت نهاده‌ها می‌توانند به طور مستقیم بر هزینه‌های تولید، قیمت‌گذاری و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند. همچنین، سیاست‌های تجاری و تغییرات اقلیمی، زنجیره تأمین مواد غذایی را تحت تأثیر قرار داده و به چالش‌هایی نظیر افزایش قیمت‌ها و کاهش دسترسی به مواد غذایی منجر می‌شوند. توجه به این عوامل برای توسعه پایدار و ارتقای امنیت غذایی ضروری است.
عوامل اقتصادی و تأثیرات آن
عوامل اقتصادی همچون رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارزش ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا به شکل گسترده‌ای بر قدرت خرید و درآمد خانوارها و سازمان‌ها اثر می‌گذارند. دولت‌ها از طریق سیاست‌های مالی نظیر تغییر میزان و نوع مالیات‌ها، تنظیم هزینه‌های عمومی و مدیریت استقراض، بر ساختار و عملکرد اقتصادی تأثیرگذار هستند. این سیاست‌ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر نحوه تخصیص منابع اقتصادی اثر می‌گذارند.
اقتصاد صنایع غذایی
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و شیوه‌های مرتبط با تولید، بازار و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه به مسائل امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید مواد غذایی توجه دارد. علم اقتصاد کمک می‌کند تا دلایل انتخاب‌های غذایی و تغذیه‌ای بهتر درک شود. افزایش هزینه مواد غذایی به ویژه برای اقشار کم‌درآمد که بخش قابل توجهی از درآمد خود را صرف خرید غذا می‌کنند، تأثیرات محسوسی دارد. عوامل متعددی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ می‌توانند بر قیمت مواد غذایی و زنجیره تأمین آن اثرگذار باشند.
در اقتصاد چرخشی مواد غذایی، هدف بر این است که با تقلید از سیستم‌های طبیعی، زباله تولید نشود. در چنین سیستمی، منابع ارگانیک نظیر محصولات جانبی مواد غذایی بدون آلودگی به کود آلی تبدیل شده و به خاک بازمی‌گردند. بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی این حوزه به شمار می‌رود. ظهور فناوری‌های نوآورانه غذایی در سال‌های اخیر، پاسخی به دغدغه‌هایی نظیر افزایش ماندگاری و توسعه محصولات جدید بوده است.
اخبار اقتصادی در این صنعت شامل موضوعاتی نظیر پیشرفت‌های فناوری تولید، تغییر در الگوهای مصرفی، اثرات تغییرات اقتصادی بر بازار غذا، مسائل ایمنی و استانداردهای غذایی، و تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولیدات کشاورزی است.
اقتصاد کشاورزی
اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که با استفاده از نظریه‌های اقتصادی، بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی را بررسی می‌کند. این رشته که ابتدا بر استفاده از زمین متمرکز بود، اکنون به جنبه‌های گوناگون بازار کشاورزی می‌پردازد و عرضه و تقاضای محصولات را تحلیل می‌کند.
اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات را مورد مطالعه قرار می‌دهد. برای مثال، اقتصاد غذا به تحلیل تعادل میان تولید و تقاضای مواد غذایی پرداخته و می‌تواند سیاست‌ها و اقداماتی را که به بهبود تغذیه جامعه کمک می‌کند، شکل دهد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز عواملی همچون فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه را مورد بررسی قرار می‌دهد.
چندین شاخه در اقتصاد کشاورزی مورد مطالعه قرار می‌گیرد که شامل محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه، و اقتصاد توسعه است. این حوزه می‌تواند در کنار بخش‌هایی مانند گردشگری، تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و رفاه جامعه داشته باشد.
اخبار مرتبط با اقتصاد کشاورزی به فعالیت‌های اقتصادی در حوزه تولید محصولات زراعی و دامی نظیر گندم، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و پرورش دام و طیور می‌پردازد. این حوزه نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی جوامع دارد.
یارانه گوشت حذف شد؛ هشدار وزارت جهاد به تصمیم سازمان برنامه
در پی تصمیم سازمان برنامه و بودجه برای حذف ارز ترجیحی واردات گوشت قرمز، معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در دیداری با رئیس‌جمهور نسبت به پیامدهای این تصمیم بر امنیت غذایی کشور هشدار داد.
نیترات موجود در هندوانه‌های کشور یک‌ششم حد مجاز است
مدیرکل میوه و سبزیجات وزارت جهاد کشاورزی گفت: استاندارد وجود نیترات در هندوانه عدد ۶۰میلی‌گرم به‌ازای هر کیلوگرم هندوانه است و متوسط نیترات در هندوانه‌های کشور زیر ۱۰میلی‌گرم هست یعنی یک‌ششم حد مجاز.
پسته ایران با استانداردهای جدید اتحادیه اروپا تطبیق می‌شود
در راستای تقویت استانداردهای صادراتی پسته ایران، سازمان فائو یک هیئت فنی به استان کرمان اعزام کرد تا روند نمونه‌برداری و آزمایش‌های تشخیص آلاینده‌ها در محصول پسته را بررسی کنند.
قرق جنگل‌های بلوط را نجات می‌دهد
معاون دفتر حفاظت و حمایت سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری گفت:در صورتی که جنگل های بلوط زاگرس قرق شود بعد از سه سال اتفاقات مهمی در جنگل‌های بلوط زاگرس روی می‌دهد و شاهد احیا آن خواهیم بود اما به خاطر مسائل معیشت جنگل نشینان این کار انجام نمی‌شود.
فعلا ًخبری از اجرای مرحله سوم کالابرگ نیست
سخنگوی طرح کالابرگ گفت: هنوز تصمیم‌گیری درخصوص اجرای مرحله سوم کالابرگ الکترونیک نشده است؛ در صورتی که قرار به پرداخت مرحله سوم باشد، حتما در این زمینه از طریق کانال وزارت کار و رسانه‌های رسمی اطلاع‌رسانی خواهد شد.
بعد از معافیت فرش از بازگشت ارز، نوبت اقلام کشاورزی است
در حالی اخیرا ارز حاصل از صادرات فرش از بازگشت معاف شده که این روند باید شامل سایر اقلام صادراتی خرد از جمله صادرات محصولات کشاورزی نیز شود.
پرداخت مطالبات گندم در هفته جاری/ ۱.۶ میلیون تن خرید شد
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه پرداخت مطالبات گندمکاران این هفته آغاز می‌شود گفت: تا کنون ۱.۶ میلیون تن گندم به صورت تضمینی خرید شده است.
پایش سموم مواد غذایی با وزارت جهاد است، نه استاندارد
رئیس سازمان ملی استاندارد گفت: تدوین استانداردهای ملی بر عهده ماست، اما پایش و اجرای آن در حوزه کشاورزی، وظیفه نهاد‌های تخصصی همچون وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حفظ نباتات است.
استقرار کامل سیستم‌های نوین آبیاری ۶۰ سال طول می‌کشد
وزیر جهاد کشاورزی گفت: استقرار سیستم‌های نوین آبیاری نیازمند تامین اعتبار ویژه است، که براساس روند عادی و طبیعی بودجه‌های سنواتی حدود ۵۰ تا ۶۰ سال طول می‌کشد تا همه مزارع به سیستم‌های نوین مجهز شود.
